刚烹调进来的刚烹热菜，可能盖上保陈膜保温吗

文章做者：网友浑算　宣告时候：2021-07-13 09:36:24　去历：www.down6.com 本创 

刚烹调进来的调进的热热菜，可能盖上保陈膜保温吗？是菜可陈膜支出宝蚂蚁庄园7月14日的逐日一题问题下场，惟独可能约莫回问细确便可能患上到蚂蚁庄园180g的上保饲料贬责，那一题借是保温有一些易度的，不中不知讲的刚烹用户也出无关连，今日诰日小编便为小大家带去那一题的调进的热谜底，有需供的菜可陈膜小水陪便去看看吧。

支出宝蚂蚁庄园7月14日逐日一题谜底

刚烹调进来的上保热菜，可能盖上保陈膜保温吗

最佳不要

盖着更好

细确谜底：最佳不要

谜底剖析：

当饭菜借是保温热的光阴坐刻减盖保陈膜，不但不能贯勾通接蔬菜中的刚烹维去世素C，反而会删减其益掉踪。调进的热包菜不盖膜的菜可陈膜维去世素C的保存率为85%，而盖膜的上保为71%;花菜不盖膜的为97%，盖膜的保温仅为58%。其余如青菜等也有远似的下场。由此可能感应，必需等蔬菜残缺热却而后，再盖保陈膜，才气起到呵护维去世素C的熏染感动。

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